Un début d'après-midi assez calme : trois employés bavardent derrière la caisse, une quinzaine de tables vides sont laissées sales, le sol est vraiment très sale, c'est inacceptable dans un hôpital.
Relais H leur a-t-il donné une formation HACCP ?
L'hôpital devrait l'exiger.
Pour la bonne santé (un minimum vital en ces lieux!) des employés de l'hôpital, des patients semi-autonomes ou en ambulatoire, et des familles en visite, on ne peut que croiser les doigts pour qu'en cuisine il y ait plus de professionnalisme...